北海道 真フグ

背面は褐色で、オビレが黄色と帯ています。

猛毒部分をしっかり処理し身欠けフグに加工しました。

 

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真ふぐのさばき方

コツ・ポイント

真フグの料理

  • ふぐ鍋
  • ふぐ唐揚げ
  • ふぐ焼き